Description

Noisettes décortiquées Piémont

• Noisettes décortiquées et calibrées IGP
• Calibre : 13/15mm (diamètre)
• Nom botanique : Cory lus Avella na, famille des Bétulacées
• Origine : Piémont, Italie
• Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
• DDM : 6 mois minimum garanti à réception
• Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
• Formats disponibles : 1kg

conseil d’utilisation:

Les noisettes décortiquées de la région du Piémont sont réputées pour leur gout très intense. Elles sont notamment utilisées par les pâtissiers et chocolatiers pour la réalisation de gianduja, petite merveille italienne chocolatée. Elles sont aussi très utilisées pour la réalisation d’entremets, mousses, croustillant, praliné etc. Compte tenu de son gout très fruitée et intense, vous pourrez sans problème les consommer directement en l’état ou les faire griller pour plus de gourmandise.

Valeurs Nutritionnels:

• Energie : 2810kJ / 680kcal
• Graisses : 63g
• Dont AG saturés : 4,46g
• Glucides : 6,99g
• Dont sucres : 4,34g
• Protéines : 16,4g
• Sel : 0,04g